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廚房排煙
發(fā)布人:http://m.ryublack.com 發(fā)布時間:2016-06-12 09:01:05
廚房排煙工程影響廚房人員的健康和工作心情,影響烹飪質(zhì)量和酒店的運(yùn)營效果。如果煙氣排放工程出現(xiàn)問題,輕者會影響廚房的整體運(yùn)行,嚴(yán)重者會發(fā)生火災(zāi)。因此,不能忽視排煙工程問題。
廚房排煙工程清潔需要考慮的事項:
1、廚房排氣項目處理電路問題,如果不熟悉電路,清潔過程中容易進(jìn)水,建議盡可能拆下可拆的東西,與負(fù)責(zé)清潔的公司簽訂合同時可以說明這一點(diǎn)。
2、廚房排煙工程除了比較大的清掃外,平時也要多管理。一些公司處理管道后進(jìn)行維修,形成的保護(hù)膜也可以防止油漬輕易留在油煙管內(nèi)。
商業(yè)場所的煙袋和煙袋常年處于高溫的工作環(huán)境,如果用油煙氣化的油脂粘合劑不及時清洗,引起火災(zāi)并不是令人驚訝的。因此,廚房排氣系統(tǒng)需要清洗。清潔需要選擇清潔公司。清潔后,要確保廚房排煙工程能夠正常工作。
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